Glico ZEPPIN カレー(辛口)でカレーうどんを作る。

食事・料理

(写真出典:paypaymall.yahoo.co.jp
先日、Glico ZEPPIN カレー(辛口)でポークカレーを作つくった。一度作ると(カレーのルー1/2箱使用)4皿分は出来てしまうので、残りは小分けして冷蔵庫のチルドルームに保管している(数日は持つ、はず)。

毎回カレーライスで食べるのもつまらない。今回は、半生の讃岐うどんがあるので、茹でてカレーうどんを作ることにした。この讃岐うどんが1パックで3人前包装の300g。半生太めんで、13~18分お好みで茹でるようと説明書に書いてある。

一番大きな鍋に水をタップリ入れ、沸騰してからうどんを入れる。茹でること13分。湯でぐあいがよくわからない。うどんを1本つまみはしでちょん切ってみる。若干芯が残っている?14分経過。芯は無くなったようだ。まづは、固ゆでで試して見るか。

水を張ったボールにうどんを移し、3回ほど流水で水洗い。出来た。讃岐うどんだ。めん1/3(約150g)をドンブリりとり、残りのめんは冷蔵庫で保管する。とりあえず、当初の計画どおり作り置きの Glico ZEPPIN ポークカレー(辛口)をチンしてうどんに掛ける。できた!簡単だ。

実食。半生太めんの固ゆで。固い!こしか?茹でれてないのか?どっちだ!でも、食べられる。芯は残ってない。これは、これで新鮮な体験だ。ここまでの固ゆでのうどんは、お店ではなかなか出さないだろう。うーん、素人料理ならではの醍醐味だ。次は、もうちょっと茹でよっと。(茹でが足りなかったんですね?認めたがらないんですね。素直じゃないですね。)

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