（写真出典：housefoods.jp）
先週、ジャワカレー スパイシーブレンド（一番辛そうなやつ）のルーを買って来て作ったが辛過ぎた。あとルーが半分残っている。どうするか？ 買い過ぎた牛乳の賞味期限が迫っている。そうだ牛乳で作って見よう！きっとマイルドになるに違いない。
ジャガイモ、ニンジン各100ｇ、玉ねぎ、鳥肉各１５０ｇ（４人前）を１口大に切り。炒めて、牛乳約600mlを加え20分間煮込む。見た目クリームシチューにしか見えない。こんどクリームシチューも作って見るか？いかん！料理の深みにハマりかけてる。
一旦火を止めカレーのルーを加え、かき混ぜながら10分間弱火で煮込んで出来上がり。だいぶ料理も手馴れて来た。前作は辛過ぎて口の中が痛かったが、今回は痛くない。辛さも何のための辛口か分からないくらいマイルドになった。
これから、週末はカレーでも作るか？ 作ってしまえば、土日はカレーで済んでしまう。まあ、２日間カレーばかり続くのもどうかと思うが、カレーライス、カレーうどん、カレーライス、カレーうどん、他には思い浮かばない。 作る前から飽きて来た。
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