つい酒粕を1Kgも買ってしまった。いらなかったなー。

日々の出来事

家飲みで日本酒でも飲もうかと仕事帰りにある酒蔵(の店舗)をのぞくと、酒粕を売っていた。1kgで1,300円。安いのか高いのか全くわからない。

3年前。福井に単身赴任していた時、社宅の近くに酒蔵があり、よく日本酒を買いに行った。その時に、酒粕を何度かサービスでもらったことがある。量的には、100gほどだったと思う。その時に焼いて食べれることを教えてもらった。

酒粕をオーブントースターで薄く焦げ目がつくまで焼いて、醤油等をつけて食べた。特別美味しものでもなかったが、それはそれで酒のつまみになった。のぞいた酒蔵で酒粕を売っているのを見て福井で暮らしていた当時の事を思い出した。

つい、なつかしかったので、日本酒の小瓶と共に買ってしまった。しかし、1kg。これどうやって食べたものだろうか?冷凍庫に入れても凍らないし、しばらく保存がきくと聞いたので、とりあえず冷凍庫に入れておく事にした。

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