菓匠将満の「プレミアムプリン大福」を味わう。

（出展：滋賀県の和菓子 菓匠将満）
通勤帰りに滋賀県の菓匠将満（まさみつ）さんの出張委託販売を見つけた。いろいろな種類の大福が並んでいた。１個税込み100円、買いやすい価格ではある。迷った末、冷凍保存すれば１ヶ月ほどもつと言う事で10個ほどの大福を買って帰った。

今日は、そのうちの一つ、プレミアムプリン大福を試して見る。直径６cm、高さ３cm、重さ約６３ｇ、普通の大福の大きさ。中身があんこで無い分気持ち軽い。きれいな黄色の餅の中には、プレミアムプリンが入っているらしい。

実食。もちもちの皮の中ににプリン様のあん、さらにその中にカラメルソース？が入っている。甘さはひかえ目でお上品なお味。面白い、プリンぽい味がする。もーここまで来ると何でもありだな。まあこれはこれで美味しいのだが。

これ、黙ってだされたらはたして大福だと思うだろうか？大福でプリンを味わうのはいいが、プリンはプリンで味わうのが一番のような気がする（個人的意見）。その方がプリンの量も多いしね。こんど、また出張販売してたらパスかな。

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