House 北海道シチュー「コーンクリーム」を作る。

食事・料理

(写真出展:housefoods.jp)

先日、House 北海道シチュー「クリーム」を作った。上手にできたので今度は House 北海道シチュー「コーンクリーム」 を作って見た。コーンクリームと言えばいつも「味の素クノールカップスープ」で済ましている(十分美味しい)。

そのせいか、「コーンクリーム」と言えばカップスープのイメージしか浮かんで来ない。スープも黄色いコーンそのものの色だし。コーンも入っている。どこから見てもコーンスープだ。

具の容量は適当。いちいち量を測ることなくジャガイモ1個、人参1本、玉ねぎ1個、鶏肉150gを1口大に切り。炒めて、水を約600mlを加え20分煮込む。そして一旦火を止め、クリームシチューのルーを入れ5分間煮込む。更に牛乳100mlを加え5分間煮込んで出来上がり。

今日は、コーンクリーム シチューを人生で初めて作った。うん、美味しい。カップスープとの決定的な違いは、具の量。スープとシチューは別物か?それと、コーンを入れるともっとコーンシチューらしくなるな。料理も凝り出したらきりがない。まだ凝ってないけど。でも、こんどコーン缶、買って来て入れよっと。

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