福井 PRISM FUKUI で買った「えんがわ寿司」を味わう。

今朝は9時頃に目が覚めた。少し遅めの朝食にする。今朝のご飯は、昨日福井で買って来た「えんがわ寿司」を食べる。インスタント味噌汁を作り。えんがわ寿司を箱から出して朝食の準備は完了。

今日は、休みなので、昨日買って来た日本酒も軽く一杯ぐい飲みにそそいだ。えんがわ寿司か？握り寿司では、えんがわは大好物だ。回るお寿司屋さんに行った時には必ず頼むネタでもある。

箱から出すと、ご飯の量もえんがわのネタも銀だら寿司よりは大きいい。重さをはかると240ｇほどあった。食事として取るにはちょうどいい量だが、私の朝食としては十分過ぎる。

では、実食。おーっ、えんがわ寿司だ。えんがわの押し寿司は初めて食べる。にぎり寿司とはまた少し違うえんがわの食感。当然えんがわの味がする。これは、これで美味しい。日本酒にも合う。いい朝飯になりました、ごちそう様でした。

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