（写真出典：paypaymall.yahoo.co.jp）
通販で買った半生の讃岐うどんを、固めに茹で上げためんが、1食分残っている。これまで、カレーうどんと、温玉ぶっかけうどんで食べた。さてと、最後の1食分はどう料理したものか？
まー、焼きうどんでしょう。キャベツ適量、ゴボウ50ｇをフライパンで炒めうどんを入れ、ソースで味付けをして出来上がり。あり合わせで作ったのだが、比較的簡単にできた。
要領としては、焼きそばを作るのと同じ要領だ。ゴボウがあったので入れて見た。ゴボウは、大腸内の酪酸菌を増加させる効果があると言う事で買っておいたのだが、料理の仕方がまったくわからない。とりあえず焼きうどんに入れて見た。
実食。まあ、ソース焼きそばのうどん版みたいなものだ。まあ、ふつうに旨い。食べ慣れているせいか焼きそばのほうがソースに合うような気もするが、これもありだ。ゴボウが歯ごたえがあってよく噛まないとたべれないので食べ終わった後満足感もある。焼きうどんにゴボウありだな。
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