単身赴任の夕飯料理 ジャワカレー<スパイシーブレンド>(大辛)

食事・料理

カレー作り ep.4 (写真出典:housefoods.jp)

先週末、ビールのおまけのグリコ プレミアム熟カレー(中辛:4人前)を作った。そこそこ上手にできたので、今週はジャワカレー〈スパイシーブレンド〉(ガラムマサラ付、売ってた棚のなかで一番辛そうなやつ)を買って来た。

ジャガイモ、ニンジン各100g、玉ねぎ、鳥肉各150g(4人前)を1口大に切り。炒めて、約600mlの水を加え20分煮込む。一旦火を止めカレールーを加え、かき混ぜながら10分間弱火で煮込んで出来上がり。手順は先週と変わらない。

前回作った中辛が、ちょっと辛さが物足りなかったので、今回は辛口にした。私は自分では辛いのには強い方だと思っているのだが、カミさんと比べての話しなので、それほどあてにはならない。それに市販のルーをなめている。たかが家庭用だ辛いとは言ってもたかが知れている。

おーっ!うまくできた。料理の才能あるかも?夕食でいただく。美味しい、おーっ辛!そこまでは良かった。問題は、その後だ。くっ、口の中が痛い!辛いのは大丈夫だが、痛いのには弱い!しまった、辛すぎたー!恐るべし市販カレー!(ガラムマサラか?ガラムマサラなのか痛いのは?ところで、ガラムマサラって何?) 関連記事:カレー作り ep.1

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