黄金の香り 35種のスパイス＆ハーブ ゴールデンカレー を作る。

（写真出典：sbfoods.co.jp）

ここのとろ毎週末にカレーを作っている。どのカレーが自分にとって一番のカレーだろうか？こればかりは好みの問題なので作って見るしかないだろう。私の好みは辛口。今日は Ｓ＆Ｂ GOLDEN CURRY 辛口 を作ることにした。

黄金の香り 35種のスパイス＆ハーブ Ｓ＆Ｂ GOLDEN CURRY なんか長いな。黄金の香りって何だ？でも黄金と言う響きには引かれる。辛口順位（5HOT）。カレーのルーの量が198ｇ。他のカレーが150〜160ｇに比べて多い。レシピでの具の量、加える水の量も多い。1パック5〜6皿分やっぱり多い。

作り方はいつもと一緒、具の容量は適当。いちいち量を測ることなくジャガイモ1個、人参1本、玉ねぎ1個、鶏肉150ｇを１口大に切り。炒めて、水を750ｍｌ加え20分間煮込む。一旦火を止めカレーのルー（1パック）を加え、かき混ぜながら5分間弱火で煮込んで出来上がり。

私の持っている一人用の鍋（容量1.5L）があふれそうだ、レシピ通りの具を入れていたら間違いなくあふれていた。この鍋で作るには、ちょっと量が多いようだ。４〜５人の家庭か中高生の食べ盛りの子供がいる家庭向けの設定だろうか。夕飯でいただいた。スパイスの効いたカレーらしいカレーで、程よく辛く辛過ぎず、私にとってはとても美味しかった。

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