菓匠将満の「カスタード大福」を味わう。

（出展：滋賀県の和菓子 菓匠将満）
通勤帰りに滋賀県の菓匠将満（まさみつ）さんの出張委託販売を見つけた。いろいろな種類の大福が20種類も並んでいた。１個税込み100円、買いやすい価格ではある。迷った末、冷凍保存すれば１ヶ月ほどもつと言う事で10個ほどの大福を買って帰った。

今日は、そのうちの一つ、カスタード大福を試して見る。直径６cm、高さ３cm、重さ約7０ｇ、普通の大福の大きさ。きれいな黄色の餅の中にカスタードクリームが入っている。な

実食。お店の説明「カスタードを餅生地で包んでみました｡　女性､お子様に大人気です｡」のとおり、見た目もきれい。るほどね。お味も予想どおりのお味でした。まあ、美味しいです。和と洋の融合ですかね。お餅とカスタードも合うと思います。

これは、これで美味しいですが、やはりカスタードクリームをタップリ味わうならシュークリームでしょう。カスタードクリームそのものの量が違う。こんど、また出張販売してたら、これはもういいかな。

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