ジャワカレー(中辛)を豚バラと鳥軟骨を入れて作る。

食事・料理

(写真出典:housefoods.jp)
とりあえず買っておいた豚バラ200gと何となく買っておいた鳥軟骨100gがあったので、ハウスジャワカレー(中辛)に入れてカレーを作ることにした。名付けて豚バラ・鳥軟骨カレー。まさに取って付けただけの名前だ。

ジャガイモ1個、ニンジン半分約100g、玉ねぎ1個、豚バラ200g、を1口大に切り。鳥軟骨100gと炒めてサラダ油大さじ2杯と水600mlで20分間煮込む。一旦火を止めカレーのルーを加え、かき混ぜながら10分間弱火で煮込んで出来上がり。

まあ、材料が少し違うだけで、いつもと同じ作り方でいつもと同じようなカレーができた。普通にカレーライスにして食べた。辛さは、うーん?私にとっては、ちょっともの足りない。次は、辛口を試して見よう。お味はいつもどおり旨い。

後は食感、食べていると時々、鳥の軟骨のコリコリ感がある。へーっ!面白いな。まあ、鳥の軟骨が売っていたので買ってしまって、どう料理したらいいか分からないのでカレーに入れてしまっただけなので。次もつくるかどうかは未定。多分作らないかな?
(関連記事:ジャワカレー スパイシーブレンド(大辛))

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