CookDo しびれる刺激、四川山椒の黒麻婆豆腐を作る。

（写真出典：www.ajinomoto.co.jp）
CookDo しびれる刺激、四川山椒の黒麻豆腐を作った。CookDo の麻婆豆腐を作ったのは今回でが初めてだ。下ごしらえは豆腐の角切りと長ねぎのみじん切りを用意するだけ。あっと言う間に準備が出来た。

あとは、フライパンに「CookDo」を入れ、煮立たせ、豆腐、長ねぎを加え、静かにかき混ぜながら約３分煮込んで出来上がり。確かに、簡単だ。あっという間に出来上がった。

パッケージに「水、油なしで、とろみづけも不要」と書いてある。確かに、片栗粉を入れていないので、とろみがあまりない。これは、好みの問題なのではあるが。その分、私のイメージする麻婆豆腐っぽさがない。

そして、確かに色が黒い。（私にとっては）めずらしい麻婆豆腐だ。まあ初めてのCookDo 黒麻豆腐。それでは実食の感想は、普通に美味しい。辛口なので辛さをジワジワ後から感じる。結構辛い。この手間でこの味（内容）さすがCookDo。

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