（写真出典：www.ajinomoto.co.jp）
冷蔵庫の中をのぞくと、ゴーヤがまるまる一本残っていた。ゴーヤチャンプルを作ればいいのだろうが、一度もつくったことがない。早くたべないと傷んでしまう。どうするか？買い置きしたCookDo 回鍋肉用（３～４人前）があったので、回鍋肉に入れて見ることにした。
作り方は、外箱のレシピといっしょ。ただし、ピーマンの代わりにゴーヤを入れた。ゴーヤの量が多い分キャベツの量は減らした。ゴーヤ２キャベツ１くらいの割合（重さで）。それと、豚のひき肉を多めにいれた。
キャベツ 100ｇ、ゴーヤ200ｇ、長ネギ 1/2本 、豚のひき肉 300ｇ を炒め、CookDo 回鍋肉用を入れて、炒め合わせて出来上がり。まー今回は、残り物の材料（ゴーヤ）の整理のための料理で特に意図があったわけではない。
それでは、実食！ ゴーヤは苦い。苦いのであまり好きではない。ゴーヤを入れない普通の回鍋肉の方が旨い。でも健康にはよさそうだし、CookDoの回鍋肉の味付けなので不味くはない。でも、もう作らないかな？（旨いのか？不味いのか？正直よくわからない。）（関連記事：初回鍋肉、回鍋肉２、回鍋肉３）
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